ハノイの食事 ザータイン Gia Thành フーティウ・ボー・コー

ハノイには、南部料理であるフーティウは少ない。
ビーフ・シチューのかかったフーティウ・ボー・コーはもっと少ない。
自分の知ってる限り、ここのフーティウ・ボー・コーが、ハノイで一番美味しい。
55kd
ただ、牛肉が赤身の部分ではなく、脂肪ばかりの時が多いので、他人にはそんなにお勧めできない。私はそんなに気にしない。牛肉なら他の食事でも食べられるから。
場所もホアンキエム湖から、ちょっと遠い。
Google Mapでは、Net Hueと表示されているが、道の反対側がNet Hueだ。どうやら系列店らしく、Net HueでもGia Thanhのメニューが置いてあり、Gia ThanhのメニューをオーダーするとGia Thanhから運んでくる。
Gia Thanhはいつも空いているので、入りやすい。値段が少々高いからなのだろうか。

ちなにみ、フーティウはタイのクイッティアオ・センレックと同じだと思うのだが、どうだろう。


Bun Bo Nan Boもあり、48kdで旧市街地にある有名店より安い設定なのだが。

味は普通に美味しい。

更に、豚肉麺Bun Mam Nem Heo Quayも挑戦したが、美味しくなかった。

タレがエビペーストなのだろうか。しょっぱくて臭い。